Se prepara con harina de maíz blanco, panela y un poquito de fermento de miel de caña de azúcar. Se sirve, bien caliente, acompañado de queso doble crema, o si se prefiere, queso campesino rallado. Es un plato tradicional muy apetecido por las familias campesinas boyacenses.
Taza sopera tradicional: $11.000
Taza sopera tradicional (medios): $7.700
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